Какие овощи можно посадить осенью под зиму?

Подзимний посев – отличная возможность добиться ранних урожаев весной и летом. Растения, посеянные под зиму, получают больше влаги. За счет этого возрастает их урожайность. Посеянные на зиму семена активнее используют первое тепло и солнечные лучи. Они начинают прорастать раньше, дают дружные всходы, созревают на 2-3 недели раньше.

Подзимние посевы закалены, более устойчивы к заморозкам, меньше подвержены болезням и вредителям. Растения успевают полностью сформироваться до летней жары. За счет этого урожай получается ранний и щедрый. Какие овощи можно посадить под зиму? Предлагаем список лучших растений для предзимней посадки.

1. Редис

При выборе сорта для посадки под зиму важно обращать внимание на такие характеристики сорта, как устойчивость к цветушности и заморозкам, а также скороспелость. Чтобы получить хороший урожай, семена редиса нужно сеять на хорошо проветриваемом и освещенном участке. Выбирайте самые крупные семена для посадки!

2. Морковь

Главные требования к сорту моркови для осенней посадки – морозостойкость и скороспелость. Семена необходимо высаживать на рыхлой почве. Весной устанавливать дуги и закрывать пленкой или использовать спанбонд.

3. Свекла

При подборе семян на подзимнюю высадку нужно проверить характеристики растения. Сорт свеклы должен быть устойчивым к морозам и стрелкованию. Весной необходимо дополнительно внести азотное удобрение и проредить всходы.

4. Лук

Посадка лука под зиму будет успешной, если проводить ее при плюсовых температурах. Место выбирается на возвышенности. Посадочный материал перед посадкой перебирается. Когда установятся устойчивые морозы, грядки необходимо укрыть. Основное требование к сорту – устойчивость к стрелкованию.

5. Чеснок

Секрет успеха зимнего выращивания прост:

  • каждый год сажать на новое место;
  • перед посадкой зубчиков необходимо убрать материнское «донышко»;
  • высаживать при плюсовых температурах.

Обязательное условие – выбор стрелкующихся сортов чеснока.

6. Пастернак

Подойдут скороспелые сорта с корнеплодом округлой формы. Семечки сажаются по 3 штуки в лунку. Весной удаляются слабые всходы.

7. Сельдерей

Перед посадкой сельдерея под зиму необходимо убедиться, что семена не старше 1 года. Выбирать следует листовые сорта. Посадки лучше проводить на легких, плодородных грунтах. После всхода весной растения нужно проредить. Регулярное рыхление улучшит качество урожая.

8. Краснокочанная капуста

Осенью можно посеять краснокочанную капусту. Сорта должны быть морозоустойчивыми. Желательно выбирать капусту средних и поздних сроков созревания. Подойдут для предзимнего посева гибриды. Когда появятся всходы, необходимо внести перегной и минеральные удобрения. Всходы обязательно прореживаются.

Кроме овощей и корнеплодов, под зиму можно посадить и пряные травы. Для осеннего посева подходят:

  • укроп;
  • петрушка;
  • салат;
  • кориандр;
  • катран.

Если вы решили подобрать семена для подзимнего посева, то сделать это можно в компании Хобби Сад (https://hobbysad.ru/shop/semena-ovoschey-trav/). Не забывайте наши советы и выращивайте растения правильно!