Согласитесь что зелень, может украсить любое блюдо, придаст свежести и создаст неповторимый аромат, поэтому укроп пользуется стойким спросом, особенно весной и осенью. А где спрос там и предложение и если вы хотите заняться небольшим зеленым бизнесом, то наша статья то что вам нужно!
Укроп не только ароматный он еще и полезный в нем содержатся витаминны групп : В1, В2, РР, Е, зелень укропа это не только приправа и украшения блюда, его еще используют как лекарство, при проблемах с кишечником или подвышенным давлением, так же он укрепляет и успокаивает нервы.
Условия для выращивания : Укроп холодоустойчивое растение, оно переносит как холодную погоду так и небольшие заморозки. Прорастают семена уже начиная с 3ºС , но при такой температуре этот процесс будет проходить долго. Укроп прорастает медленно из за содержания эфирного масла, поэтому перед посадкой нужно обработать почву, лучшей температурой для роста укропа считается температура в районе 15…20ºС. Так же не забывайте что укроп светолюбивая культура.
Почва и влага :
Плодородность почвы не является определяющим критерием для укропа, но если вы рассчитываете на большой урожай, то тогда нужно позаботится о удобрении почвы так же он любит влагу. Если ваша земля пересушивается укроп заранее начинает переходить к формированию стебля(такой укроп не пользуется популярность у покупателей), так же снижается и урожайность.
Как правильно выбрать сорт укропа :
Визуально определить какой же сорт растет у вас на участке не так то просто, главными различиями являются : интенсивность зеленоватости листьев, наличие/отсутствие воскового налета, а так же аромат и вкус укропа. Сорта укропа делятся на : раннеспелые, среднеспелые, позднеспелые.
Ранние сорта (например, Грибовский) убираются раньше позднеспелых, примерно на неделю/полторы. Но у них и меньше листьев и соответственно меньше массы. Так же эти сорта нужно вовремя убрать, потому как они быстро теряют товарный вид. Этот вид выращивают в теплица и так же в открытом грунте(в теплых районах) так же их широко используют для выращивания семена.
Позднеспелые сорта (Кибрай, Тетра.)Имеют значительно большую массу нежели ранние сорта. Так же с их уборкой можно не спешить они могут спокойно находится на огороде до 15 дней после того как стали пригодны для уборки. Эти сорта сажают в мае-июне.
Выращивание укропа для собственных нужд
Если вы хотите все лето иметь свежую зелень то тогда рекомендуется, проводить посевы многократно, при этом сеять примерно по 1 пакетику семян за раз. В таком случае у вас будет свежая зелень с мая по октябрь,
схема посева укропа
1 ) Конец октября-начало ноября, осуществляется подзимний посев, для раннего урожая весной
2 ) Апрель (как только почва будет сухой и готовой для обработки) ранневесенний , в этом случае собираем урожай в начале лета
3) С мая до начала августа — проводим повторные посевы и получаем урожай с лета до середины осени , стоит сказать о том что, посевы нужно проводить с интервалом в 14-20 дней
Для того чтобы ускорить прорастания семян нужно предварительно обработать семена. Подготовку можно провести двумя способами : 1) Семена нужно замочить в воде на 2-3 сутки, при этом воду нужно менять каждые 8 часов. 2) Замачиваем семена в воде с кислородом, для этого способа нам пригодится аквариумный компрессор, вода должна быть примерно 20ºС, сама же процедура продолжается в течении 20 часов. После этих процедур семена сразу же сажают во влажную землю.
При посадки укропа для своих нужд как правило не вносят удобрения, если конечно речь не о подзимней посадке (в таком случае удобрять почву нужно). Чтобы садить семена нужно сначала выкопать неглубокие бороздки (1–2 см), дно нужно увлажнить туда же бросаем семена и прикапываем их сухой землей. Если вы садите ваш укроп на зелень, то тогда между рядками расстояние должно быть 10-15 см и в два раза больше если вы высаживаете укроп на семена. Особого уход укроп не требует, стоит только бороться с сорняками и желательно раз в неделю взрыхлять почву. Убирают зелень примерно через месяц с небольшим, в пищу употребляются растения не ниже 5 см.
Выращивание для продажи :
Когда выращивают укроп для реализации основным критериями успеха являются: высокая урожайность и своевременность его получения. Самым прибыльным временим для реализации укропа являются весна и осень. Для этих целей вам понадобится пленочная теплица. А самым рентабельным считается ранневесенний посев.
Рекомендуемые культуро обороты(для средних широт России, Белоруссии и севера Украины )
Для пленочных теплиц с обогревом воздуха
1) 5–15 марта – посев укропа, уборка – 20–25 апреля;
2) 30 апреля – 10 августа – огурец, ранний томат (посадка рассадой);
3) 15 августа – 15 октября – укроп.
Для пленочных теплиц на солнечном обогреве и простейших пленочных укрытий
1) 1–10 апреля – посев укропа, 10–20 мая – уборка;
2) с 20 мая по 20 сентября – огурец, томат, перец, баклажан (посадка рассадой).
Для выращивания укропа на продажу рекомендуется брать семена прошедшие предпосевную обработку, это ускорит сход укропа. Для теплиц как правило применяют сплошной метод посева, оставляя лишь узкую по средине для прохода(норма посева – 15 г/м²). Особого ухода ваши посевы не требует, стоит лишь полить их 2-3 раза. Убирать зелень нужно в первой половине дня, зелень сразу же помещают в холодильник.
Надеемся с нашей помощью вы сможете начать свой маленький зеленый бизнес, или же просто наслаждаться вашей любимой зеленью как можно дольше, спасибо за внимание , до новых встреч!
