Мясные породы коров, также очень востребованы, как и молочные. Сегодня мы поговорим о представителе этой продуктивной направленности, а именно о Шортгорнской породе коров.Данная порода выведена в Англии в 18 веке, путем сложных селекционных исследований. В качестве прародителей Шортгорнской КРС, выступали в основном, представители местных мясных пород коров. Данная порода хоть и очень быстро набирает вес, молодняк например, за день может набрать чуть больше одного килограмма массы, но в тоже время они очень требовательны к условиям содержания и к своему рациону.
Вследствие селекции было выведено не только мясное поголовье Шортгорнской КРС, но также и мясомолочная направленность этой породы. Уже через столетие после выведения первых представителей Шортгорнской породы, эта порода стала популярна во всем мире. В 19 веке коровы и бычки Шортгорнской породы КРС начали экспортироваться во многие страны мира, включая такие сельскохозяйственные гиганты как: США, Аргентина, Австралию, Канаду.
В наши края данная порода КРС попала, позже, да и в совсем ограниченных количествах, случилось это в 1929 году. Но со временем, ввоз поголовья увеличился. В одно время поголовье Шортгорнской породы КРС в СССР насчитывало свыше 169тысяч голов. Точное количество голов этой породы в данное время, в странах СНГ точно определить очень трудно.
Шортгорнская порода КРС— относится к скороспелым породам мясных направленностей коров. Если у вас чистокровный представитель породы, и вы правильно кормили и ухаживали, то уже на 3 год животное заканчивает свой рост, поэтому дальше содержать его становится не целесообразно.
Шортгорнская порода КРС внешний вид
Представители этой породы коров, имеют широкое, округлое туловище, низкие, массивные лапы, сильная мускулистая шея, голова широкая, грудь глубокая. Вес животных составляет, примерно 650 кг, у коров и около 1000 кг для быков. Несмотря на несколько устрашающий вид, с развитой мускулатурой, и мясо у Шортгорнской породы КРС, нежное, а кожа рыхлая и мягкая. Молочные признаки выражены слабо. Мясо имеет небольшой прослоек жира. А лучший процент мяса к живому весу, наблюдается у молодняка возрастом до двух лет, и составляет около 70%.
Несмотря на то, что Шортгорнская порода КРС, является мясной породой, она также способна давать неплохие удои, которые составят примерно 2500кг. молока в год, при этом жирность его составит 3,8%.
На этом наш рассказ о Шортгорнской породе КРС подошел к концу, надеемся вам было интересно читать эту статью, до новых встреч!
